清蒸鲳鱼是全部色香味俱全的经典家常菜，保留了鱼肉的鲜好意思和养分，作念法也十分轻便。底下为公共共享一份详备的清蒸鲳鱼作念法。

最初，准备一条极新的鲳鱼，清洗干净后，在鱼身两面各划几刀，便捷入味。接着，用厨房纸吸干水分，这么蒸的技术胁制易出水，口感更佳。

然后，将姜片和葱段放在鱼身上，再在鱼腹中放入几片姜，以去腥增香。接下来，益欧文化网将鱼放入蒸锅中，水开后上锅，大火蒸8-10分钟（字据鱼的大小篡改技术）。蒸好后，关火焖2分钟，让鱼肉愈加嫩滑。

临了，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝，淋上适量的蒸鱼豉油，再浇上热油激勉香气即可。

清蒸鲳鱼不仅作念法轻便，况兼保留了鱼的原汁原味益欧文化网，极端得住持庭平淡食用。惟有掌合手好火候和调味，就能猖狂作念出好吃的清蒸鲳鱼。