香料大全:全面解析多样香料用途与搭配
2025-10-01香料是烹调中不能或缺的元素,不仅能进步食品风韵,还能增添色调与档次感。常见的香料种类宽绰,各有特有的用途和搭配相貌。 最初,基础香料如胡椒、盐、蒜粉等,常用于调味和提鲜。黑胡椒稳健搭配红肉和汤类,白胡椒则更稳健白肉和奶油酱。其次,香草类如迷迭香、百里香、薰衣草等,多用于烤肉、炖菜和烘焙中,能赋予食品浓郁的香气。 3M净水器_3M膜_生物酶-苏州工业园区中达辉建筑材料有限公司 辛香料如姜黄、孜然、辣椒粉等,豪放应用于印度、中东及墨西哥菜肴中,不仅加多风韵,还具有一定的健康功效。举例,姜黄有助于抗